【 ボトル紹介 】木桶仕込 1981年 直火蒸溜
【 バー・イーズのボトル紹介 】
木桶仕込 1981年 直火蒸溜
生産者:
サントリー
タイプ:
シングルモルト
アルコール度数:
43%
発売年:
1991年 ※1999年終売
“ 斑目のダグラスファー材で造った発酵槽で発酵を行い(木桶発酵)、蒸溜釜に直接炎をあてて加熱する(直火蒸溜)ことにより、とても香ばしい、香味の力強いモルト原酒が生まれます。
ピュアモルト木桶仕込は、この独特の製法から生まれたモルト原酒100%、個性的味わいの本格重厚なピュアモルトウイスキーです。 ”
※ボトルラベルより引用
ラベルに記載されている1981年は、第3工場にあたる白州東蒸溜所(現 白州蒸溜所)を開設した年です。
同工場には木製発酵槽と直火蒸溜機が設置されたため、こちらで生産されたものだと思われます。
残り僅かですのでご興味ある方はお早めにどうぞ。
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名古屋市名東区、本郷・上社・藤が丘周辺でバーをお探しなら、「Bar Ease Hongo(バーイーズホンゴウ)」へ。
ジャパニーズウイスキーやカクテルなど幅広いお酒をご用意しております。
“地域の皆様に愛される身近なバーでありたい”
そんな想いでオープンした当店は、バー本来のスタイリッシュな隠れ家感を大事にしながらも、肩ひじ張らずに過ごせるような心地の良い空間づくりをしております。
深夜3時まで営業しているため、遅い時間のご利用も大丈夫。
話し好きのマスターがお客様に合わせてドリンクを一杯一杯お作りしますので、バー初心者の方や女性の一人飲みでも安心してご来店ください。
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◇ Bar Ease Hongo ◇
20:00 - 3:00 (L.O. 2:30) 日曜定休
052-772-3975
https://www.bareasehongo.com