【 ボトル紹介 】シングルモルト日本ウイスキー 静岡 プロローグW
【 バー・イーズのボトル紹介 】
シングルモルト日本ウイスキー 静岡 プロローグW
生産者:
ガイアフロー
タイプ:
シングルモルト
アルコール度数:
55.5%
発売年:
2021年
” 静岡蒸溜所のシングルモルト日本ウイスキー第2弾、それがプロローグＷです。Ｗは、唯一無二の薪直火蒸留機の愛称。直火の蒸留機は世界的にも数が限られており、その中でも他に類を見ないのが薪を燃料とした蒸留機です。静岡の豊かな山の営みから溢れでた針葉樹の間伐材を、地元のきこりがひとつひとつ手で割って薪にします。200年以上前の蒸留技術を蘇らせ、薪を燃やしてウイスキーを蒸留しています。原材料は、日本国産大麦麦芽を主体に、スコットランド産ピーテッド麦芽やビール用麦芽を使用。3年熟成の若々しさがありつつ、優しい香りと、しっかりしたボディ感と軽いスモーキーさ、長く穏やかな余韻をご堪能いただけます。薪直火ならではの厚みのある味わいをご賞味ください。
※本商品は日本洋酒酒造組合のジャパニーズウイスキーの基準に適合したウイスキーです。 “
※メーカー公式HPより引用
軽井沢蒸溜所より移設された” K “に対し、” W “はフォーサイス社製新品の蒸留機です。
薪直火で800℃という高音で蒸留することにより、力強いコクのある原酒を産み出すそうです。
バーボン樽を中心に、アメリカンホワイトオーク新樽、バーボンのクォーターカスクも使用。
麦芽は日本産以外にスコットランド産ノンピート麦芽とピーテッド麦芽、ドイツ産ビール用麦芽が使われています。
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名古屋市名東区、本郷・上社・藤が丘周辺でバーをお探しなら、「Bar Ease Hongo(バーイーズホンゴウ)」へ。
ジャパニーズウイスキーやカクテルなど幅広いお酒をご用意しております。
“地域の皆様に愛される身近なバーでありたい”
そんな想いでオープンした当店は、バー本来のスタイリッシュな隠れ家感を大事にしながらも、肩ひじ張らずに過ごせるような心地の良い空間づくりをしております。
深夜3時まで営業しているため、遅い時間のご利用も大丈夫。
話し好きのマスターがお客様に合わせてドリンクを一杯一杯お作りしますので、バー初心者の方や女性の一人飲みでも安心してご来店ください。
・ジャパニーズウイスキー300種類以上
・ビール、ワイン、カクテルetc.も豊富
・地下鉄東山線「本郷」「上社」両駅から好アクセス
◇ Bar Ease Hongo ◇
20:00 - 3:00 (L.O. 2:30) 日曜定休
052-772-3975
https://www.bareasehongo.com