【 ボトル紹介 】963 アクシズ パロ・コルタドシェリーカスクフィニッシュ
次回休業日は2月17日(月)〜20日(木)です。
◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆
【 バー・イーズのボトル紹介 】
963 アクシズ パロ・コルタドシェリーカスクフィニッシュ
生産者:
笹の川酒造
タイプ:
ブレンデッド
アルコール度数:
46%
発売年:
2024年
“ 963のフラッグシップであるブレンデッドウイスキー"AXIS"を希少なパロコルタドシェリーの樽で追加熟成させました。
ビターチョコレートの深みやイチジクやスパイスなどの味わいがウッディで繊細なAXISの世界観に調和しました。
パロコルダドはフィノやアモンティリャードを目指し、製造過程でフロール(産膜酵母)が機能せず失われていくことで自然的にオロロソとして酸化を始めた「偶発的にできるシェリー」です。
ナチュラルカラー、ノンチルフィルタードで46%に加水しボトリングされています。
【カラー】アンバーゴールド
【香り】プルーンやイチジク、オークウッド、洋ナシのコンポート
【味わい・余韻】甘やかなスパイスや焦がしカラメル、余韻にビターオレンジやカカオが香ばしく続く “
※メーカー公式Instagramより引用
◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆
名古屋市名東区、本郷・上社・藤が丘周辺でバーをお探しなら、「Bar Ease Hongo(バーイーズホンゴウ)」へ。
ジャパニーズウイスキーやカクテルなど幅広いお酒をご用意しております。
“地域の皆様に愛される身近なバーでありたい”
そんな想いでオープンした当店は、バー本来のスタイリッシュな隠れ家感を大事にしながらも、肩ひじ張らずに過ごせるような心地の良い空間づくりをしております。
深夜3時まで営業しているため、遅い時間のご利用も大丈夫。
話し好きのマスターがお客様に合わせてドリンクを一杯一杯お作りしますので、バー初心者の方や女性の一人飲みでも安心してご来店ください。
・ジャパニーズウイスキー300種類以上
・ビール、ワイン、カクテルetc.も豊富
・地下鉄東山線「本郷」「上社」両駅から好アクセス
◇ Bar Ease Hongo ◇
20:00 - 3:00 (L.O. 2:30) 不定休
052-772-3975
https://www.bareasehongo.com